Cyclic Beer Farm

Grundad i Barcelona år 2016 så sysslar Cyclic Beer Farm både med öl som “blandfermenterats” och dryck baserat på fermenteringen av frukter: alltså vin och cider. Huvudfokusen är på Ale som fermenterats på en blandning av vildjäst från den lokala floran och deras egna husblend av jäst. 

Säsongsbetoning och lokalodlat är två viktiga faktorer inom ölen – de brygger efter vad skörden tillåter och tar tillvara på närodlade frukter, grönsaker och örter från den familjeägda bondgården i utkanten av Barcelona. 

Cyclic Beer Farm fortsätter att experimentera i takt med att deras kunskap och erfarenhet växer.